San Blas eguna ospatzeko opila egin dugu. Hona hemen erabili ditugun osagaiak:
500 gr. Irina, 250 gr. Azukrea, 125 gr. Gurina,1 sobre royal azkarria,3 arrautza, Anis esentzia.
Dena nahastu, opila txikiak egin eta labean sartu . Gutxi gorabehera 150º tan 40 minutu.
On egin!!!!!!!!!!!!!!!!
Dakizuen moduan San Blas egunean kordela jartzen dugu eztarrian ( lepoan); hau, neguan zehar eztarriko minik edota katarrorik ez izateko egiten da. Baina ba al dakizue nordik datorren ohitura hau?
“ Duela urte asko mutiko bat arraina jaten ari zela hezur bat geratu zitzaion eztarrian. Orduan Blas izeneko apaiz batek hari batekin atera zion hezurra eta mutikoa ez zen ito. Ordutik aurrera bedeinkatutako kordel edo hari bat jartzen dugu lepoan eztarria babesteko. ”
“
Khadija eta Ainhoa